Parlasca investiert in Burgdorf – Standort fit für die Zukunft gemacht

Die Georg Parlasca Keksfabrik GmbH hat ihren Standort in Burgdorf umfassend saniert und damit ein klares Signal für die Zukunft gesetzt. In den vergangenen Monaten wurde kräftig investiert: Böden erneuert, Wände geöffnet, Produktionsbereiche neu strukturiert und modernisiert. Herzstück des Umbaus ist eine hochmoderne, energieeffiziente Backstraße, die nun das Zentrum des Lebensmittelindustriebetriebes bildet.

Ein baugleiches Modell ist bereits erfolgreich in der Niederlassung in Peine im Einsatz. Mit einer Gesamtinvestition von rund 2,5 Millionen Euro stärkt Parlasca den Standort Burgdorf und schafft die Grundlage für weiteres Wachstum.

Vom Kekshersteller zum Snack-Spezialisten

Was viele in der Region noch nicht wissen: Parlasca produziert längst nicht mehr nur Kekse.

Das Unternehmen hat sich strategisch neu ausgerichtet und ist Spezialist für sogenannte Private-Label-Produkte – also Snacks, die in Burgdorf entwickelt und hergestellt, aber unter den Marken großer Drogerie-, Bio- und Lebensmittelhändler verkauft werden.

"Der Schwerpunkt liegt dabei auf stark wachsenden Segmenten wie Protein-Snacks, Baby- und Kleinkinderprodukten, Bio-Artikeln sowie weiteren Trendkategorien", erläutert Geschäftsführer Malte Benesch.

Unter der Leitlinie „Unterwegs besser snacken“ entstehen moderne Produkte für den deutschen sowie internationalen Handel. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher kennen die Produkte aus dem Regal – auch wenn der Name Parlasca auf der Verpackung meist nicht erscheint.

Fast 130 Jahre Unternehmensgeschichte – und kein bisschen verstaubt

Gegründet wurde das Unternehmen 1897 als Bäckerei und Konditorei. Seitdem hat sich Parlasca kontinuierlich weiterentwickelt – vom traditionellen Spekulatius-Hersteller zum modernen, innovationsgetriebenen Lebensmittelproduzenten mit klimafreundlichen Produktionsstätten und klarer Zukunftsstrategie.

Die neue Backstraße in Burgdorf ist ein sichtbares Zeichen dieser Transformation. Sie ermöglicht effizientere Prozesse, höhere Energieeinsparungen und höchste Produktqualität – insbesondere in anspruchsvollen Bereichen wie Kinder- und Proteinprodukten.

Attraktiver Arbeitgeber mit Perspektive

Mit der Modernisierung investiert Parlasca nicht nur in Technik, sondern auch in Menschen. Das Unternehmen beschäftigt rund 100 Mitarbeitende an mehreren Standorten und ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb in der Region. Ob in der Produktion, Technik, Qualitätssicherung, Entwicklung oder Verwaltung – Parlasca bietet vielfältige Einstiegsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven.

Als mittelständisches Unternehmen verbindet Parlasca kurze Entscheidungswege mit Innovationskraft und regionaler Verwurzelung. Die Investition in Burgdorf unterstreicht das klare Bekenntnis zum Standort und zu sicheren Arbeitsplätzen.

Parlasca ist heute kein reiner Kekshersteller mehr, sondern ein moderner Snack-Spezialist. Und Burgdorf bleibt ein zentraler Teil dieser Zukunftsstrategie.

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